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金鱼也酗酒? 不是啦!其实是神奇的演化结果

时间:2017-08-13 13:12:15       来源:安徽热线
摘要: “杯底不可饲金鱼!“这话常用在劝酒的场合。不过根据报导,研究发现,一些金鱼的确常出现体内酒精“超标“的现象。这可能和它们演化中的环境因素有关。 奥斯陆大学和

“杯底不可饲金鱼!“这话常用在劝酒的场合。不过根据报导,研究发现,一些金鱼的确常出现体内酒精“超标“的现象。这可能和它们演化中的环境因素有关。

奥斯陆大学和利物浦大学研究人员最近针对金鱼的近亲──鲫鱼做研究,发现这些野生鱼类在北欧地区冬季冰封的海面下,虽然极度缺氧,却能够存活达数月之久。

一般说来,嵴椎动物在无氧环境下,体内的碳水化合物会代谢成为乳酸。乳酸大量堆积之下,无法顺利排出,生物在短短几天之内便会丧命,但和其他鱼类相比,鲫鱼却似乎没有这种困扰,在缺氧环境下适应良好,对此科学家非常好奇,因而着手加以研究。

研究的结果,发现鲫鱼体内有两组负责碳水化合物代谢的蛋白质,其中一组在平时就和其他生物一样,进行正常的代谢作用,将碳水化合物转换为能量;但另外一组鲫鱼独有的蛋白质,则会在环境中缺氧时自动接手,将代谢的乳酸转换为酒精,再将酒精经由鱼鳃排泄到海水中,避免了乳酸堆积的问题,因而能够延长它们在严酷环境下的存活机率。

有趣的是,虽然代谢的酒精大多排出体外,但缺氧环境下的鲫鱼往往仍是处于“多喝了几杯“的状态。实地测量北欧冰封海域的鲫鱼,研究人员发现鱼体每一百毫升血液中的酒精动辄突破50毫克,已经达到某些欧洲国家的酒驾标准,从人类的角度看,可以说这些鲫鱼都已经“醉了“。

这种特殊的酒精代谢能力,让鲫鱼得以比其他鱼类和竞争者更具有优势,或许也是金鱼强悍生存能力的秘诀来源。目前所知,鲫鱼是唯一能够在缺氧环境下长期存活的鱼类。

这项研究也发现,鲫鱼待在冰封水面下越久,鱼体内的酒精含量越高,最长可以存活数个月。出于好玩,科学家同时做了一个有趣的估算:如果将鲫鱼放在封闭的玻璃杯里,需要多久时间才能“酿“出一杯啤酒?

估算的结果需要200天,酒精浓度才会达到4%,相当于市售啤酒的酒量。