普通的龙虾相信不少人都见过，但半透明的白色龙虾应该就不多人看过。美国缅因州一名渔民8月24日出海时，有幸捕获如此独特的龙虾。当地渔业协会指出，龙虾呈现半透明状或是遗传病白化症所致。
48岁的托德表示，从未见过白色的龙虾，形容它的身体半透明而且带点蓝色。当托德发现龙虾属雌性而且内有卵，便按照规定放生。不过他亦指出：“即使是雄性，煮熟并进食如此稀有的龙虾亦是一种浪费。“缅因州渔业协会则认为，龙虾缺乏部分色素，可能是因为遗传的白化引起。
有龙虾专家指出，白化症龙虾出现的机率为亿分之一，足证其罕见程度。然而专家表明，即使白化症龙虾如此稀少，但煮熟后的味道与普通龙虾并无分别。
