元旦假期还没想好要去哪里玩吗？不想留在国内人挤人，不妨就近选择来趟澳门之旅吧！位于澳门顶级综合度假区“澳门银河“第二期的澳门JW万豪酒店，是全亚洲最大的万豪酒店，美食餐厅更是一大卖点，尤其是Buffet式的吃到饱料理，在这里也非常受到欢迎。
位于JW万豪酒店的名厨都匯，自2014年10月开始筹备，2015年5月27日正式开幕，在装潢、设计上都非常时尚，全天候以半自助形式提供多款特制的国际及澳葡道地料理，共分为6个不同的美食专区，各由指定厨师主理，包含海鲜区、澳葡及义大利美食区、京川粤菜区、日韩美食区、甜品冰淇淋区及果汁区。
名厨都匯主厨司徒增斌表示，名厨都匯可以容纳220个到270个位置，提供至少100到120道料理，精选菜色有烧葡国腊肠、香烤美经烤鸭、精緻手打面、薄饼，以及现场烹调牛排等，主菜都是现点现做，只要消费者点单后，厨房就会立刻烹调，并迅速送到消费者桌上。
名厨都匯每天都会把订位者的名字装饰在甜点上，让消费者直喊好贴心
除了各国美食之外，打响名厨都匯招牌的，莫过于新鲜的顶级海鲜了！不管是波士顿龙虾、加拿大雪蟹、现剖生蚝、生鱼片等都可以无限享用；还有各式各样的特色饮品，消费者只要在驻店茶艺师的指导下，就可以品尝各地精选茶茗，体验尊品茗文化，或是选择时令鲜榨果汁，以及享用美酒、咖啡、奶茶等。
超级新鲜的海鲜料理，光看就食指大动
司徒增斌指出，他一直秉持着用心、上心的心态在做事，他们的厨房采用巨型玻璃窗为设计特色，让消费者可以看到厨房里准备料理的过程，可以近距离欣赏厨师们揉面、烤鸭、煮面等烹调过程；他说，也许他们的食材不是最顶级的，但是制作过程绝对是最高级的。
吃到饱本就受到欢迎，加上司徒增斌的坚持，名厨都汇开幕后，没有多加行销、宣传，一星期后就开始爆满，天天都高朋满座，开幕短短半年就跃升成为澳门的人气Buffet，目前订位已经满到2016年1月底，想要订位至少得提前1个月。
饮料区有各种果汁、咖啡、酒类及茶可选择，点好后由茶艺师制作送上
